Pavo Guisado
CON SABOR ÍSSIMA
Ingredientes:
-
2 ½ lbs. de pavo cortado en trozos
-
1 diente de ajo picado
-
1 rama de apio picado
-
1 zanahoria picada
-
Sofrito Criollo Íssima
-
1 taza de vino tinto
-
Caldo de pollo
-
1 hoja de laurel
-
Sal y pimienta
Compartir
Proceso:
- En un sartén con abundante aceite, freímos el pavo y lo salpimentamos.
- Luego, lo retiramos y, con el mismo aceite, freímos el ajo, el apio y la zanahoria junto al Sofrito Criollo Íssima.
- Cuando la preparación se reduzca, agregamos el vino y dejamos hervir nuevamente.
- Cuando el alcohol se haya evaporado, agregamos nuevamente el pavo y dejamos freír hasta que el pavo se integre a la preparación.
- Luego de unos minutos, agregamos el caldo de pollo y una hoja de laurel y dejamos hervir.
- ¡Y listo! Servimos con tu acompañamiento favorito, en este caso, servimos con papas.
Compartir
Ver otras recetas deliciosas: