Costillas Picantes

CON SALSA PICANTE SCHILO’S

Preparación
1 hora y 30 min
Horno
350º
Porción
4 personas
Ingredientes:
  • 1 rack de Baby Back Ribs crudas
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de páprika
  • 1 cucharada de mostaza en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Ingredientes para la salsa:
  • 3 cucharadas de salsa Embravecida SCHILO’S®
  • 1/3 de taza de salsa barbacoa
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 1 cucharada de salsa inglesa
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Proceso:
  1. Unta las costillas con el aceite de oliva.
  2. En un recipiente mezcla el resto de ingredientes secos y agrégaselos a las costillas.
  3. Cúbrelas con papel de aluminio y horne a 350º por 45 minutos.
  4. Mezcla los ingredientes de la salsa en un recipiente.
  5. Enciende la parrilla y coloca las costillas a fuego indirecto con la carne hacia abajo.
  6. Baña las costillas con la salsa en la parte de arriba y cocina durante 20 minutos.
  7. Dales la vuelta y repite el procedimiento hasta que la carne llegue al término deseado.
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