Rollos de Zucchini
CON SOFRITO ÍSSIMA
Preparación
45 min
Horno
425° F
Porción
10 a 12 porciones
Ingredientes:
-
4 zucchinis cortados en 16 lascas.
-
4 cucharadas de aceite de oliva.
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Sal y pimienta al gusto.
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1 taza de ricotta.
-
1/2 taza de queso parmesano.
-
1 yema de huevo.
-
2 Sofritos Criollos ÍSSIMA®.
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Proceso:
- Precalienta el horno a 425° F y engrasa una bandeja para horno.
- Cubre las lascas de zucchinis con el aceite de oliva, sal y pimienta.
- Hornea de 15 a 18 minutos hasta que estén suaves.
- Coloca la salsa en un molde para horno previamente engrasado.
- Mezcla los quesos y la yema, rellena las lascas de zucchinis formando rollitos, colócalos sobre la salsa.
- Hornea de 15 a 20 minutos.
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