Empanaditas rellenas

A LA ÍSSIMA

Preparación
45 min
Fríe
15 min
Porción
2 personas
Ingredientes:
  • Para el relleno:
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ lb. de carne molida
  • 1 Salsita 3 Quesos Íssima
  • 1 Sofrito Criollo Íssima
  • 8 aceitunas picadas
  • 1 cdta. de paprika
  • 1 cdta. de orégano
  • Sal y pimienta al gusto
  • Para la masa:
  • 2 tazas de harina de maiz
  • Agua
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Proceso:
  1. Con un poco de aceite, fríe la cebolla y añade la carne molida.
  2. Deja freir por unos minutos, y luego añade la Salsita 3 Quesos Íssima.
  3. Deja hervir por unos minutos y añade el Sofrito Criollo Íssima y las aceitunas.
  4. Sazona con la paprika, orégano, sal y pimienta.
  5. Deja hervir por unos minutos y aparta.
  6. Prepara la masa, mezclando la harina y el agua y luego, forma pequeñas bolitas.
  7. Con papel plástico, presiona una bolita de masa hasta formar una tortilla.
  8. Coloca el relleno en un costado de la tortilla y doblala para cerrar.
  9. Con un tenedor, presiona en las orillas para asegurar.
  10. Fríe en suficiente aceite hasta dorar.
  11. Sirve con Salsita 3 Quesos Íssima y ¡Listo!
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