Base para Salsas
Con Pasta de Tomate
Preparación
20 min
Cocido
15 min
Porción
2 personas
Ingredientes:
-
1 litro de caldo de pollo
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1 cebolla cortada en juliana
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2 dientes de ajo
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1 cucharada de aceite
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1 cucharada de mantequilla
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1 cucharada de vino blanco
-
1 bolsita de Pasta de Tomate ÍSSIMA®
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Proceso:
- Calienta el aceite y la mantequilla en una olla y fríe el ajo y la cebolla hasta que esté transparente.
- Agrega la pasta de tomate y el vino.
- Revuelve y deja cocinar por 2 minutos.
- Licúa y úsala como base para salsas de pasta.
- Agrega albahaca, 3 tomates pelados y 2 cucharadas de queso parmesano para hacer una salsa con tomate natural.
- Agrega 1 taza de crema y ½ taza de queso parmesano para una salsa rosada.
- Agrégale 1 lata de atún escurrida, 2 cucharadas de aceitunas negras, ½ taza de crema y ¼ de taza de queso parmesano para una salsa de atún.
- Coloca fideos al gusto.
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