Aguacates rellenos de camarón
CON ÍSSIMA
Preparación
45 min
Refrigera
30 min
Porción
2 personas
Ingredientes:
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3 aguacates maduros
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½ cebollín
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400 grs. de camarones cocidos
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5 barritas de cangrejo
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Jugo de limón
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1 cda. de Kétchup Íssima
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1 cda. de Mayonesa Mazola
Proceso:
- Cortamos los aguacates a la mitad y extraemos la pulpa, cuidando la cáscara.
- Añadimos jugo de limón a la pulpa y trituramos bien.
- Mezclamos la Kétchup Íssima con la mayonesa, puedes añadir brandy para un mejor resultado.
- A la pulpa, le agregamos el cebollín picado, el cangrejo y los camarones cocidos. Reservamos un poco para decoración.
- Agregamos la salsa rosa y mezclamos bien.
- Rellenamos las cáscaras y refrigeramos para que asienten.
- Luego, sacamos y untamos con un poco más de salsa rosada.
- Decoramos con salsa rosa, cebollín y camarones.
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