Pollo Entomatado
CON SABOR ISSIMA
Preparación
40 min
Freir
15 minutos
Porción
3 personas
Ingredientes:
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3 pechugas de pollo sin hueso
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1 cucharadita de sal
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½ cucharadita de pimienta
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2 cucharadas de aceite
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½ cebolla picada
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1 diente de ajo picado
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1 taza de tomates Cherry cortados a la mitad
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1 bolsita de Salsa 3 Quesos ÍSSIMA
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1 bolsita de Pasta de Tomate ÍSSIMA
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¼ de taza de alcaparras
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2 cucharadas de vinagre rojo
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1 cucharada de miel
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¼ de taza de perejil picado
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Proceso:
- Sazona las pechugas con sal y pimienta.
- Calienta 1 cucharada de aceite en un sartén y fríe las pechugas 5 minutos de cada lado a fuego medio alto.
- Retira las pechugas del sartén y reserva.
- En el mismo sartén fríe la cebolla por 3 minutos a fuego medio.
- Agrega el ajo, los tomates, la salsa, las alcaparras, el vinagre y la miel.
- Revuelve y cocina por 3 minutos.
- Regresa las pechugas al sartén y cocina a fuego medio por 3 minutos más.
- Retira del fuego, espolvorea perejil y sirve.
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